ここ２週間ほど少し課題に終われ食生活が荒れ気味でした。 先々週は２つレポートを提出 今週は１つ インスタントラーメンを食べる回数も増えて本当に不健康でした。 シュニッツェル 今週は金曜〆切のレポートの進度が危うかったので徹夜でどうにかこうにか頑…

こんにちは。 メルボルンはすっかり冬でございます。 今日なんか昼間は９ºCでその上風が本当に冷たくてマイナスの体感気温なんじゃないかと。 一昨日、一年半近く使ってきた炊飯用の土鍋の中フタを誤って落として割ってしまいました。 昨年メルボルンに来る…

前から目をつけていた、アジアスーパーに売っているオーストラリア産コシヒカリ。 5kgで$14.5くらいだったかな。 いつも使っている日本とは少し違う米よりも高いですが買ってみました。 そして日本からはるばる持ってきた安い２合炊きの土鍋で炊飯。 ・・・ …

こんにちは。 今日は冷蔵庫にしばらく放置していたパンチェッタの消費と昨日手に入れた良さげなブロックのパルメザンチーズを試すべくカルボナーラを作りました。生クリームを使わないイタリアンスタイルです。 ででん。 材料 パンチェッタ ブカッティーニ …

こんばんは。 初のパエリアチャレンジ このイースター連休のうちに料理のレパートリーを増やすキャンペーンをやってまして、なんとなく気が向いたので今日はこれを作ってみました。 料理上手ではありませんが、節約のため普段から料理をしています。 今回は…

こんにちは。 今朝、なにやらシェアメイトが朝からキッチンで良い匂いの料理を作っていたようなので僕も負けじと対抗しました。普段は朝はシリアルなんですけどね。 たまに作る週末の朝食、フレンチトースト。作り方は一般的なものです。 味はいつも普通に美…

こんにちは。 夏なのでうなぎを食べてみました。 アジアスーパーで昨日見かけて即買い。中国産の冷凍でした。 酒で蒸して解凍して食べました。味は、まあそれなり。 うーん。まあ夏にはうなぎって気分を南半球で味わえたことに感謝しなくては。 写真忘れたけ…