マットな日々。in Melbourne

趣味と哲学とメルボルンレポート

豆選びで迷走中

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ちょっと前ですが新しい豆買ってきました。

 

いつもの

フェアトレードでシングルオリジンのコーヒー豆。

 

最近は

いつもと同じ環境でコーヒーを淹れてるのにも関わらず、強いコーヒーがなんだか受け付けなくなってきてしまって

軽めの豆をバリスタと相談して選んでいます。

 

でもなんだかなぁ

これも違うような気がする。

 

淹れ方は以前と変わらないのに。

下手だからばらつきがあるのかもしれないけど。

蒸らし時間を変えて色々試してはいるものの、納得いかず。

 

どうしたもんだか。。